:4月16日，以“传承红肠文化，弘扬本帮美食”为主题的首届上海红肠文化节发布会在上海“大虹桥”举行。
本次活动旨在让消费者全面了解上海的美食文化，传播上海特色旅游食品，推动文旅产业和本帮熟食行业的融合发展，以“文化”“特色”出圈，传承经典国货，为上海特色美食打造新名片。
饮食作为民生基础需求，也代表了一座城市的传承与特色。上海山林大红肠等一批上海特色旅游食品、上海熟食的老字号代表品牌，是一代又一代上海人记忆中最深刻的味道，它不仅在上海有很高的知名度，在长三角也享有盛誉。
如今，山林枫食品集团带领山林大红、山林枫、正味佳、江南香等品牌在新零售、线上直播、传统商超等线上线下全渠道运营，为消费者提供健康美味的产品价值和情感价值的纽带。
首届红肠文化节不仅是对上海历史文化的传承与弘扬，也是对大红肠这一上海味道技艺的保护与推广。主办方表示，希望通过这个盛会，让更多人了解并喜爱上海这座城市以及所蕴含着的美食文化。同时通过首届上海红肠文化节活动的举办，为上海饮食消费注入新的活力和动力。
据悉，本次红肠文化节由上海市食品协会主办，上海山林枫食品有限公司承办，并得到上海市旅游行业协会、上海市包装协会、上海市食品学会及长三角联盟等知名协会的支持。
